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美菱湖虫草鸡汤在寒冷的冬天带给你春天的温暖

时间:2017-11-26  浏览人数:66


 冬天到啦,大伙可以考虑冬季进补的事儿了,辛苦了一年,我们要在冬天补回来!


  鸡汤向来以美味著称,“补虚”的功效也广为人知。中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。冬天喝鸡汤不仅能提高人体的免疫功能,还能缓解感冒症状。如果你一到冬天就冻手冻脚、怕冷畏寒,那喝鸡汤就再好不过了。



一碗鸡汤下肚,赛过秋衣秋裤!

想要喝上一碗好鸡汤,得先挑上一只好鸡。



  经验告诉我们,圈养的不如散养的,那些关在笼子里呆头呆脑、混吃等死的饲料鸡,怎比得上精力充沛、满山乱窜的美菱湖虫草鸡呢?



  

  美菱湖虫草鸡营养丰富,蛋白质含量远高于牛、羊肉,并且怎么吃都不上火,特别适合体质虚寒的女性食用。平时畏寒怕冷、手脚冰凉,喝碗这样的鸡汤最好了,不仅驱寒效果一流,还能补气血、调理身体。




板栗参鸡汤


食材:

美菱湖虫草鸡、板栗、胡萝卜、葱、姜、西洋参、枸杞盐、胡椒粉

步骤:

1、锅里放水放入姜块,煮开后将美菱湖虫草鸡放进去焯水

2、将焯水后的鸡洗净,加葱姜煲一小时

3、捞出葱姜,调入盐,胡椒粉,放西洋参板栗继续煲一小时

4、打开盖,放入胡萝卜,枸杞,半小时即可,也可以根据自己的喜好,放香菜,香油等



花菇炖鸡汤



食材:
美菱湖虫草鸡、花菇
步骤:
1、鸡清洗处理干净,花菇用温水泡发(大概一小时左右)

2、鸡切块放入锅中,倒入足量冷水,煮开撇去浮沫

3、放入姜片和葱段,倒入少许料酒泡花菇的水,放入花菇

4、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右,待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可
温馨提示:
1、泡花菇的水不要扔掉,泡的时候杂质会沉淀到底部,上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤

2、煲汤要一次加足水,千万不要中途再加水,会影响汤的鲜味

3、这个汤本身已经很鲜了,所以最后调味只需要加盐就可以了



当归竹荪土鸡汤



食材:

美菱湖虫草鸡当归、竹荪、花生、红枣、姜片、花椒

步骤:

1、鸡剁成块洗净焯一遍水

2、为了使汤足够清亮,焯过水的鸡可以再清洗一下,把所有配料和鸡肉放进炖锅里

3、竹荪用清水泡开,中途可换几次水

4、加水没过鸡肉,除竹荪外其它食材一同加入

5、炖鸡的水大火烧开,小火炖两小时后,再放入竹荪炖半小时就差不多了




宫廷鸡汤



材料:
美菱湖虫草鸡、姜片、水、盐、枸杞、红枣、香葱
步骤:
1、一只,最好选用美菱湖虫草鸡

2、备好材料。清洗并处理鸡,剪掉鸡爪的指甲

3、清洗后的鸡本身新鲜,不用浸泡。整只放入深锅里

4、姜切片,备红枣和枸杞(枸杞、红枣不加也可以);香葱切末

5、锅里加入水,水量大概没过鸡身,放入姜片,大火煮沸,然后撇去浮沫

6、放入红枣、枸杞。盖上盖,小火慢炖三个半小时

7、煮好的鸡汤,加少量盐调味,撒香葱末装饰即可


小编认为,想要气色红润万人迷,

最靠谱的方法还是得食补,注意饮食。

内在气血足,整个人精、气、神才好,

把那些瓶瓶罐催的化妆品甩一边。

这么吃会胖吗?完全别担心~

美菱湖虫草鸡是纯天然散养的原生态食材,

只会让你越吃越瘦美!

“三九补一冬,来年无病痛”。

鸡肉鸡汤吃起来喝起来,

冬天再冷都不怕!